Iet uz publicitātes
Pārtika un dzērieni "

renga Kapnist

Renga no grieķu valodas nozīmē siļķes, un tas ir ļoti dīvaini un neparasti, gaļas ēdiens Kipras.

Pēc tam, kad, es atradu šo fruterii peresolonuyu siļķes un centās, lai viņu kā parasts kūpinātu skumbriju.

Nevyshlo! Tas bija pārspīlēts un grūts.

izmantošana noslēpumu savādā zivju nevēlējās atvērt. Tas bija tikai nesen, ka es uzzināju detaļas vēl, un pat mēģināja to uz vīna festivālu, kur tas tika pārdots jebkurā citā institūcijā.
Un kā man nebija ievērojis to, ka iepriekšējos divos gados?

Stāsts

Tiek uzskatīts, ka pirms Renga uzskatīta trauku nabadzīgajiem vai darbinieki, jo tas ir pilns ar barības vielām un kaloriju, un pavārs to ļoti ātri un viegli. Saskaņā ar šo tradīciju tās tiek pasniegtas avīzē ar gabalu maizes un veselu sīpolu. , Tāpēc runāt, sajust pieskārienu proletariāta.


Renga ar sīpoliem un maize

renga

Tātad renga tad sālītas un kūpinātas reņģes. Siļķe, tas nav tā vieta, Atlantijas, bet tas ir lēti.

Ēd jābūt tikai pēc termiskās apstrādes, siļķes kļūst mīksta, tauki pil ārā, un puse no sāls iet ar to.

līdz jūs noņemat āda ēst to, kas jums izkaltēt to uz grila vai atklātas uguns. Āda ir ļoti sāļš, vienmēr izņemiet to.


Renga uz uguns

Būtībā Renga tīrā veidā tiek izmantota kā ēstgribu ar alu vai vīnu.

Bet tas arī var izbarot pupiņu ēdieniem, vai padarīt viņas uzkodu.

Rengosalata

Visi salāti vai kritumi ar Rengo ir lepns nosaukums ρεγγοσαλάτα un sastāv no pilnīgi dažādām sastāvdaļām. Jūs varat pievienot tomātus, kartupeļus, maizi skaidiņas vai skaidiņas, jogurtu un pat (prostigospade) majonēzi!


Rengosalata ar tomātiem

Vienkārši atdala fileju no kauliem, izmantot tos ar dakšiņu vai sagriež gabaliņos.

Tad pievieno olīveļļu uzvarēts ar citronu sulu (λαδολέμονο) un atstājiet nedaudz zivju pomarinovatsya.

Šķēle sarkano sīpolu un atlikušo ingredinety un sajauc visu. Sezona nobaudīt ar etiķi un garšvielas.

Ja vēlaties iemērkšana, tad noslaucīt pārtikas procesors.


Rengosalata

Ja jūs atradīsiet iekšpusē reņģu ikri, tad to var arī iekļaut šo ēdienu, vai veikt atsevišķi.

gandrīz Taramasalata darbu.

Video

Kā pagatavot Rengo neizejot no mājām

Tante saka daudz lietas, bet grieķu